2007年01月16日

パパイヤの煮付け

パパイヤの煮付け



沖縄に来て青いパパイヤを野菜感覚で食べる事を知りました

ﾊﾟﾊﾟｲﾔは黄色く熟れた果物でアイスクリームと一緒に食べるものかと・・・

酵素を沢山含んで、腸によい・・・ということは美容にも最高なのです！


今宵の【母家】のお通しは・・・

青の野菜と、黄色の果物の中間のパパイヤの煮付け

ほのかに甘くそして最後にパパイヤの香りがします


幸せな気持ちになります


作り方

かつお出し汁に、お醤油、酒、みりんでととのえ
細かく切ったチキンと、一口大に切ったパパイヤを入れ、ゆっくりと煮込む



クリック、宜しくお願いしま～す！
↓
パパイヤの煮付け



Posted by 惣領　智子 at 22:05│Comments(3)
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この記事へのコメント
母方の実家でもパパイヤの木があり、今迄に二種類の食べ方したしりませんでした。
黄色く熟したパパイヤは果物として、青いパパイヤはシリシリして （ シリシリって言葉はKIROROの金城綾乃さんがTVで言って初めて知りました ＾＾； ） 野菜炒めとして食べた事があります。

パパイヤの煮付けは初めて知りました。美味しそうです♪器も素敵！
Posted by 檸檬 at 2007年01月17日 01:04
美味しそうですね。
昨日も友人と会って　色んな話に華がさいたのですが
やはりなんと言っても　食の話。
母家さんは　やはり夜だけなんでしょうか？
友人と会うのはお昼（子供達を学校に送り出し　家事をさっさと済ませ自分の時間となるひと時）
ランチをしながらおしゃべりをして楽しい時間を過ごすのが　私達の月に1回の楽しみです。今度は　何処でランチをするかを決め　別れます。
いつか　母家さんでランチ出来たらいいな～。
Posted by なお at 2007年01月17日 10:43
檸檬さん、ありがとう！
もう一つの食べ方・・・千切りして、サラダで・・・
歯ごたえがあって、サッパリしています。

煮付けは、かつお出汁に、お醤油、酒、みりん、で、チキンと一緒に
煮付けました。お試しあれ・・・


なおさん、そうですね・・・
今は余裕ありませんが、いつの日か、ランチも・・・
待っててね～
Posted by 惣領智子 at 2007年01月17日 13:30
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