だんご汁

山に囲まれた自然豊かな、豊後大野市三重町

女性方が瞑想伝授を地域の方達にお声をかけてくださり

お誘いをいただきました


美しい河の淵にある別荘での伝授

山の新緑は命の息吹、あ～去年のヤンバルが懐かしい～


お世話してくださった女性方の手作りのお昼が見事


肉なしのルー手作りの野菜カレー、らっきょう、赤米入りのおにぎり、卵焼き

ホウレン草のごま油をきかしたおひたし、切干だいこんの漬物

にんにく風味の手作りがんも、のびるの醤油漬け、野菜のサワー漬け

そして伝承料理のだんご汁・・・

自然に生った甘夏柑のマーマレード入りココアクッキー


も～ただただ感謝・・・


愛に溢れた美味しいお食事は、忙しくして手を抜いている身体に

滋養が沁みわたるようでした


本当に、ご馳走様でした

ありがとうございました


伺えば、ただ自然に生った鈴なりの梅がこれからの時期とか・・・

甘夏もかぼすも、たわわに実ったまま熟し、地に落ちまた芽生える自然循環（＾＾）

山菜もたけのこも、きのこも、時期が来たら山は恵みの宝庫


行きたい～行ってみたい

仲間と連れだって、お手伝い出来ればとつくづく想ってしまう


このような豊かな土地に住まわれている女性達だからこそ

瞑想の体験もおおらかで、パワフル



【だんご汁の作り方】

季節の野菜
油揚げ
干し椎茸
切干大根
小麦粉
味噌

干し椎茸、切干大根、煮干しを出汁に
旬の野菜、油揚げを刻んで入れる

小麦をこね、生地をやすませた後薄くのばす

味噌を溶き、その中にちぎった生地を入れる


薄い大きな平面が入ったお味噌汁の様なものです

子供がいたら、豚肉など入れたら、喜びますね

とろみがつき、腹もちも良く、是非お試しあれ・・・



こうして各地でみなさんの真心にふれる旅ガラス

当分、止められまへんな～（＾＾）




サンガ瞑総会　　　　今宵１１より