惣領智子の母家

私は、生協の共同購入をしています

今回の中国産の冷凍餃子の事で、配達日の今日

『緊急のお詫びとお知らせ』という用紙を、手渡されました

コープとしての今後の対応の説明と

同一工場で製造された一般商品、それと業務用商品でも

一般の方も購入できる商品もあるという事で

一覧が載っていましたので、こちらも、掲載します


働きながら、子供を育てている女性にとって

ゼロからすべて調理する時間もない以上、加工食品を利用する方も多いはずです

裏切られた感じで、悲しくなりますね

生協にお勤めのお友達もいます

どんなにか、心痛めていることでしょう・・・

ここは、皆で乗り越えていきたいですね


冷凍庫の中をチェックです


＜市販用商品＞

【ジェイティーフーズ】

中華　de ごちそうひとくち餃子
お弁当大人気！ミニロールキャベツ

【味の素】

ピリ辛カルビ炒飯

【加ト吉】

ごっつ旨いチャーシュー６枚入りラーメン
ごっつ旨いチャーシューメンとんこつ

＜業務用商品＞

【ジェイティフーズ】

特性スライス叉焼（バラ）
厚切り特性ヒレかつ
豚肉と三色野菜の包み巻き
ローストオニオンポークカツ
ミルフィーユポークカツ
柔らかく煮込んだロールキャベツ（トマト味）４０
ポークピカタ１００
柔らかく煮込んだロールキャベツ（トマト味）６０
ポークピカタ（チーズ入り）４０
ポークピカタ（チーズ入り）６０
やわらかヒレカツ
豚肉ときのこのクレピネット（網脂包み）
ひれかつ
豚肉ふんわり包み
ミルフィーユカツ５０

【加ト吉】

串揚げ職人豚ロース串カツ
串揚げ職人豚ロース玉ねぎ串カツ
串揚げ職人アスパラベーコン串フライ
串揚げ職人ウィンナー串フライ
豚ロースと玉ねぎ串カツ
手作り肉　餃子
デリカ豚ロース玉ねぎ串カツ
冷凍揚げとんかつ
NEW豚ロース玉ねぎ串カツ
アスパラベーコン巻きフライ
豚ロースと玉ねぎ串フライ
新豚ロース串フライ
串カツセット
NEW豚串フライ
豚ロースと玉ねぎ串カツ


問題の餃子を加工した、同じ工場で製造された商品です

凄い種類・・・

各メーカーからも自主回収の告知がされているそうです！

この情報をお友達へ・・・

  

「いのちの食べ方」
原題：Unser taglich Brot
監督：ニコラウス・ゲイハルター
2005年ドイツ・オーストリア合作映画／1時間32分
http://www.espace-sarou.co.jp/inochi...

人間が口にしている肉や魚、果物や野菜といった食べ物が、
どのようにして食卓へと辿り着くのかを追ったドキュメンタリー。




先日、お仲間のコメントで教えて頂いた、『いのちの食べ方』という映画

私は明日、那覇の桜坂劇場で見る予定ですが

ネットで調べたら、興味のある方は必見と思いまして、お知らせしま～す


≫私たち日本人が1年間に食べるお肉（牛・豚・鳥）は約300万トン

だれもが毎日のように食べている膨大な量のお肉

でも、知っているようで、実は知らない…現代の食料生産事情がここにある！

食肉になる家畜は、どこで生まれ、どのように育てられ、どうやってパックに詰められてお店に並ぶのでしょう？

世界中の人の食を担うため、野菜や果物だけでなく、家畜や魚でさえも

大規模な機械化によって生産・管理せざるをえない現代社会の実情を

オーストリアのニコラウス・ゲイハルター監督がおよそ２年間をかけて取材・撮影しました。

本作を観ると、現代の食料生産工場の生産性の高さに驚愕するとともに、私たちが生きることは他の動物たちの生命を

「いただく」ことに他ならないことだと、改めて実感させられます。 ・・・と紹介されていました



ほんとだ！これはタートルセーターを着て、要所、要所、目をふさぎながらだな・・・


桜坂劇場で、明日まで・・・

朝、１０：５０　と１３：００の２回


ご報告もしますが、いらっしゃれる方はどうぞ・・・

この様に、貴重な情報を頂くのは嬉しい～

皆さん、どんどん、情報交換しましょうね

宜しくお願いします

















  

先程、【母家】のお仲間から、素敵な写メを送って頂きました

今朝はどんよりと、重く暗い空ですが

気持ちが晴れるような、桜の花です




与儀公園に行かれたそうです


≫まだ桜は一分咲きでしたが、咲き始めの一木をみつけました。


ありがとうございました。

素敵な一日のスタートとなりました！




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分のもの



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かすかな

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　光であっても

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちいさい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花であっても

　　　　　　　　　　　　　　　　　自分のものであれば

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最高であり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最大である

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　坂村真民  

今週土曜日、隔月でライブをお願いしている久高さん、登場！


一度、彼の歌声を聴かれた方はお分かりですが

ホワっと包み込まれる様な、優しい世界です



開場　　　　　　１９：００

開演　　　　　　２０：００

ライブチャージ　　　　￥１０００


是非、お越し下さい


お問い合わせお申し込み　　【母家】　８６６－５８８０
  

今、テレビで緊急速報です

中国産の冷凍餃子を食べて、食中毒で多くの人が入院

原因は有機リン系の殺虫剤ということ

餃子の中身の野菜を、洗わずに使った事が原因の一つか・・・とも


とにかく、家に戻ったら、冷凍庫を確認しましょう

ＪＴフーズのＨＰに、危険性のある２０数種類の商品のリスト

を確認出来るそうです

餃子以外の冷凍食品もあるようですから、是非とも

残念ながら、コープの商品も・・・


いまだに、中国の加工品が出回っているという事が信じられません
  

小山君との約束で、100日行・・・あと2日間となりました

  

主演　４６憶歳　地球


凄い映画でした

タートルネックのセーターを着ていてよかった・・・

頭をすっぽり隠して目を閉じたり

首まで戻したり・・・



【不都合な真実】はビデオショップに貸し出しています


是非とも、セットでご覧ください


【母家】でも、自分達で何が出来るのか

勉強会を開いていきたいなと思いました

きっと、女性達が集まってくださると思います

今の地球環境を知れば、知るほど、自分の足元からきちんとしなければな～と

身が引き締まる思いになります

今、感じている事を、行動に移し、継続していく事がとても大切な事だと感じています


皆さんも、是非、この二つの映画を、ご覧になってください




さて・・・手作り展示会に離島からの参加申し込みも頂きました

ご本人がいらっしゃれなくても、責任をもって展示させていただきます


  

昨夜の熱気に発熱してしまい…


こうなったら家で寝ているより
美しいものを観賞しようと


アースを見に来ました


感想は後ほど…
  

只今、阿部敏郎ライブの真っ最中・・・

今宵は【母家】、満杯のお客様


やっとお座りになって頂いている状態で、恐るべし・・・阿部パワーとでもいうのでしょうか

先日の梅ちゃんにだけは、負けたくないと・・・

言ってたよ～梅ちゃ～ん


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


こ～ちゃんのオシッコの話まで・・・

でも、お話は、きちんと事実をお伝えしましょ～


何度も、何度もわたくしが、拭いてまいりましたのですよ！

今日は、呼ぶより、ご自分で拭いてはと思い、知らんぷり・・・

でも、そのままだったんだ～・・・



女性方が、踊って、口ずさんで・・・

楽しんでいただいてま～す  

お正月に、【母家】のお客様から、一冊の本をお借りしました


坂村真民　一日一言

少しずつご紹介していますが・・・心に響きます



時々、些細な事で、気がつくと気持ちが小さく、小さくなっていて

あ～これはまずいぞ～　　駄目だな～私って・・・




　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　天を仰いで


　　　　　　　　　　　心が小さくなった時には

　　　　　　　　　　　　　　天を仰いで

　　　　　　　　　　　　　大きく息をしよう

　　　　　　　　　　　大宇宙の無限の力を

　　　　　　　　　　　　　吸引摂取しよう



思わず、胸一杯、深く呼吸をしてしまう・・・

かと思うと・・・




　　　　　　　　　　　　生きることとは


　　　　　　　　　　　　　　　　　ああ

　　　　　　　　　　　　　　生きることとは

　　　　　　　　　　　　　　愛のまことを

　　　　　　　　　　　　　　　貫くことだ



エネルギーが駆け巡る・・・




　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　ほろびないもの


　　　　　　　　　　　　　　　　　私のなかに
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　生き続けている

　　　　　　　　　　　　　　　　　一本の木

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　私のなかに

　　　　　　　　　　　　　　　　咲き続けている

　　　　　　　　　　　　　　　　　一輪の花

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　私のなかに

　　　　　　　　　　　　　　　　燃え続けている

　　　　　　　　　　　　　　　　　一筋の火




真民さんのなかに、私がいる・・・


そして天を仰ぐ


私のなかに真民さんがいる・・・
  

最近、カウンターにお一人でいらっしゃる、止まり木シスターズや、ブラザーズに

【一人鍋】をお勧めしています


【母家】の一人鍋は、お野菜たっぷり・・・

日によって、あとはお楽しみということで・・・

しっかりと摂ったおだしに具からの旨みが溶け出して、皆さん大満足！


柚子胡椒、生姜、島唐辛子の手作りパウダーを添えて・・・

体の真から温まります  

【女性の手作りアート展示会】３月１日（土）・２日（日）　

【母家】がアートギャラリーになります


お仕事をしながら、家庭を守りながら、母家にご縁のある女性達が、心込めて作り上げた品々・・・


パッチワーク、パステル画、薬膳味噌、ケーキ、カゴ、写真、陶器、などなど・・・


【母家】で使わせて頂いている有機のお野菜や、麦庵さんの、天然酵母のパンも

いらしたみなさんに、お分け出来ればと計画しています


彼女達のもう一つの世界・・・彼女達の表現を感じてください


もう１０名以上の方が名乗りを上げてくださっています


私も～って参加される方、いらっしゃいませんか？

ご自分の作品を女性達に分かち合ってください

ご連絡、待っています！

  

【母家】は、2年前のバレンタインデーにオープン

右も左も分からないばかりか、そもそも飲食店としての自覚すらないような状態

箱と食器さえ揃えば、ドアから、色々なお客様が入っていらっしゃると思っていたフシも・・・


恐らく・・・多くの方は【母家】が、2年後にこうして存続している事を

イメージ出来なかったのではないでしょうか・・・


それが、こうしてなんとか、台風の風にも倒れずに、気づけば実生の幼木が立っている様な・・・

まだ根っこも短く、小さな葉っぱが、不安げに風に揺れていますが・・・


それも、支えてくださった皆様の、暖かな励まし、愛を頂いてのことです

心からの感謝です


私にとって、【母家】にとって、この人なしには語れません

20年前に出会い、その縁で、埼玉県からこの地を選んでくれた由美子さん

ひとまわり以上も若い彼女のエネルギーに助けられてきました






先日、神戸でマクロビオティックを教えていらっしゃる、緑川百合子さんに

由美子さんのお料理には、マクロに通じる愛があると、おっしゃって頂き

嬉しくて、嬉しくて、私達にとって、大きな贈り物でした


春には、またこちらにいらっしゃるとの事でしたので

何かのかたちで、マクロビオティックのお料理に触れられる機会を

つくっていただけたらと、思っています


今後の、【母家】がどのような、皆様の居場所となっていけるのか・・・

来月のバレンタインデーに向けて、少しづつ、ご報告していきたいと思っています







  

先日、19日の梅ちゃんライブのご報告・・・

凄かったですよ～

50名もの、お客様で大賑わいでした


大風邪の病み上がりとは、思えない熱唱でした

梅ちゃん、お疲れ様！




1月26日（土）　　阿部敏郎ライブ


開場　　　　　　１９：００

開演　　　　　　２０：００

ライブチャージ　　　　　￥３０００





2月2日（土）　　久高悟ライブ





透きとおった歌声に、身も心も洗われる思いです

暖かなお人柄から伝わる優しさを、味わってください



開場　　　　　　１９：００

開演　　　　　　２０：００

ライブチャージ　　　　　￥１０００






2月9日（土）　貸切

2月10日（日）　【母家】石川先生今帰仁畑ツアー

詳細はお電話にて・・・
定員残りわずかとなりましたので、お早目にお申し込みください
みんなで、ワイワイ遠足気分で行きます
是非、ご一緒に・・・



2月16日(土）　　　阿部敏郎ライブ


開場　　　　　１９：００

開演　　　　　２０：００

ライブチャージ　　　　￥３０００




2月23日(土）　今帰仁診療所Ｄｒ石川トークショー




演題　『メタボリックシンドロームについて』

寝たきりにならない予防医学の第一歩です！
無農薬野菜も、持って来ていただくつもりです
先生とのゆんたくも、お楽しみに・・・
詳細は、後日に・・・  

　　　　　　　　カンボジアに行って・・・　　

たった一度のカンボジア
たった一度の井戸堀作業
たった一度の交流会

一度だけの経験で何を知り、何を伝えられるのか？
写真の中の村人たちの瞳には貧しさのかけらも見えず
きらきらと輝き、幸せそうな笑顔

雨水を飲む村人の前でペットボトルの水で手を洗う私たち
井戸を寄贈する目的で行ったものの
現実の矛盾に心が痛む

それでも
私たちのことを伝えてくれるだけで嬉しい
来てくれただけでも嬉しいと
笑顔で答える村人たち・・・
内戦で何もかも失い
そこから強く生き抜いてきた人達の目に
私たちの活動がどう写っているのか？

少なくとも子ども達との交流は無心のふれあいであり
成長するとともに自国の環境のことや日本との友好を
考えるきっかけになってくれることと信じたい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　谷塚静江　


帰国後、伝えなくては・・・と熱い思いを智子さんに話すと
やってみない？と即答！
さとしさんの写真編集や智子さんの歌の応援もあり
母家でカンボジアの話が出来たことに心から感謝いたします。





去年のさとしさんとの、クリスマスライブに、ゲストでお呼びして

カンボジアの現状や、太陽の様な子供達のお話をして頂きました


カンボジアに行った目的は、彼女のお勤めの企業の、社会貢献事業の一環として

井戸を寄贈する式典の参加ということでした

そこで、彼女は井戸作業のお手伝いや、地元の人達との交流を通して

感じた事を、写真と、言葉で伝えてくれました


静江さんは、沖縄の女性ですが、生まれ、育った処は、神奈川県

やるべき事はやり終え、旦那様と、3人の息子さんに、ルーツを探すと宣言して

ある日、初めての沖縄に単身でやって来ました

かれこれ、4年位のお付き合いですが、【母家】を通して支えあう仲間の一人です


同世代で、こうもパワフルに、そして女性としても美しくいられるかと、憧れです

ず～と家族の為に尽くして、彼女も50代からの再出発でした

今では、代わる代わる、ご家族が彼女に会いにいらして、素敵です


【母家】は、美味しい、安心なお食事と共に

女性達の眠っている力を引き出しあう、そんな場所でもありたい・・・と思っています














  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何を持つか


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　木は

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気を持つ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　石は

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　意志を持つ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あなたは

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何を持つか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　坂村真民




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　梅ちゃんは

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一所懸命という

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花を持つ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





本日　1月19日　　梅田潤　ライブ


開場　　　　　　　　１９：００

開演　　　　　　　　２０：００

ライブチャージ　　　￥１０００


母家　　　　８６６－５８８０
  

今宵、ある女性方のグループが、長い時間をかけて、日本酒を楽しんでいらっしゃいます

こんな風に、お酒の説明をさせて頂きながら、飲んで頂けるのは嬉しいことです


金曜日の夜・・・

気のおけない、仲良しが集まって、おしゃべりをしながら、食べたり・・・飲んだり・・・


とっても【母家】らしくて、嬉しくなります


日本酒の楽しみ方・・・味わってみてくださいね  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　石川先生農園・イタリアンパセリ



なんとなく、自分で食べる野菜位は、少し作ったほうがいいな～とは感じています

昔、スペースをお借りして、畑を作りかけましたが

正直、惨憺たる結果・・・


その頃、ＥＭ菌の本を頂いて、これだ！と思い、取り寄せて

まずは土作り・・・土作り・・・

猫の額程のスペースに、ＥＭ菌の糠の様なボカシを撒いた・・・撒いた・・・


効果てきめん


生えていた雑草が、スピルバーグの映画のカボチャの様に

ドッキン、ドッキン　脈を打っている様に成長したではないですか・・・


市役所からは、回りの畑から苦情がありますからと、電話があり

そもそも土いじりの苦手な我々は、雑草を抜き取った時点で

すっかり気持ちが萎えてしまったのでした


それから10年もの月日が経ち・・・


ご縁があって、今帰仁の石川先生の有機のお野菜を頂くようになり

畑も見せて頂いたりで、なんだか、また野菜作りに前向きになれそうな気配・・・


みなさん　ご一緒にどうですか？

鉢でも、プランターでも、マイ野菜育ては？


2月の10日、今帰仁・ドクター石川の【こんにちは！先生の畑！】ツアーへも・・・
  

我家のこ～ちゃんも、毛布と私の手の平の温もりでトロトロ・・・


冬模様・・・





【母家】の今宵のお通し





冬大根の甘さを際立たせる、素揚げにあんかけ・・・

うまかです・・・







殆んどキャベツのメンチカツ

キャベツの甘さがまた嬉しい～









そして今宵の極めつけは・・・


やんばるの島唐辛子入り

【島唐辛子餃子】


辛～いのがお好きな方に大好評です  

ワ～イ　先生が息子さんと【母家】に立ち寄ってくださいました

那覇にいらっしゃる時は、こうして先生自らお野菜を届けてくださいます

心から感謝、感謝です

ありがとうございます


皆さんのご要望もあって、来月、2月10日

先生の畑ツアーが決定いたしました♪　


23日には、【母家】で、健康について・・・というより

先日の名護での講演会の、『いかに寝たきりにならないか・・・』という衝撃的な導入で始まった

直球『メタボ』のお話をお願いしたいと思っています


先生は、『女性は宇宙人なんじゃないの？』

なんて真顔でおっしゃる楽しい先生です

是非、皆さん、身につまされる、ありがた～いお話ですので

お誘い合わせの上、お越しください